Ayam Masak Lada Hitam Azie Kitchen

5 ketul ayam 6 ulas bawang merah ditumbuk 2 ulas bawang putih ditumbuk 1 inci halia dihiris 1 sudu kecil lada hitam 2 sudu besar sos tiram 4 sudu besar kicap manis beberapa biji cili padi jika suka 1 2 cawan air 1 sudu kecil tepung jagung dibancuh dengan sedikit air garam dan gula.

Ayam masak lada hitam azie kitchen. Sepertinya anak saya ini memang suka memasak sangat berbeza dengan saya dahulu semasa kecil tak suka membantu ibonda di dapur. Masak kicap ni biasa2 saja dan antara masakan paling cepat yang anda boleh sediakan. Pas tu kita go through satu2 gambar untuk tutorial step by step dalam penyediaan masak ayam lada hitam ni k uolls. Agaknya kicap pekat yang saya gunakan menjadikan warnanya yang sangat sesuai dengan nama resepi ini.

Hmm apa punya pantun ke apa ke ni. 200 gm isi ayam dadu besar. Curahkan minyak zaitun ke atas ayam bleh tukar butter dan bakar selama 1jam atau sehingga ayam masak. Mat guna kurang lebih 1 2 ekor ayam yang telah dipotong mengikut saiz sederhana cuma peha tu tak potong lah kasi dia seketul2 nampak mengiurkan gitu.

Ayam masak kicap lada hitam ni agak pekat tapi sapa suka berkuah boleh tuang air. 2 sudu besar tepung jagung. 1 sudu kecil lada hitam. Ini aje yg dpt akak masak hari ni ya betul akak masak awal sikit hari ni sebab ada hal yg perlu di uruskan ptg ni nanti maklum hari ni semua anak2 berkumpul di rumah sebab cuti panjang cny ni kan resepi akak ambik dari majalah saji dah lama dah selalu buat lauk gaya gini memang sedap kalau suka leh tambah2 kerisek atau kelapa bakar masak lada gaya org melaka mereka guna kelapa bakar.

Resepi ini merupakan salah satu masakan kegemaran kami sekeluarga kerana rasanya yang gebu dan mudah untuk disediakan. Masukkan dalam mangkuk tahan panas loyang. Gaul ayam dgn halia bwg putih kicap lada hitam sos tiram madu dan sedikit garam. Hari jumaat lepas saya memasak ikan bawal emas masak kicap pedas di sini di situ rakan blogger saya di engineers love cooking beri komen yang jika diletak susu pekat dan sedikit lada hitam menjadi ayam masak black rose.

Hitam hitam si daging hitam namun hitamnya sedap sekali. Resepi ayam masak lada hitam. Bukan apa sebab warna daging ni hitam betul. Perap sekurang2nya 2 3jam atau semalaman.