Cara Membuat Tapai Pulut
2 selepas seketika dlm 5 min pulut dah agak keras renjis dg air sejuk kukus lagi hingga wapnya keluar dari tutup periuk.
Cara membuat tapai pulut. Selain kebersihan fizikal dalaman pun elok juga dijaga. Tapai pulut enak dimakan ketika ianya sejuk. Kalau ditanak dengan air sejuk pulut tidak akan cantik. Masak beras pulut menggunakan 1 liter air hingga masak.
1 kg beras pulut ragi daun pisang boleh gantikan dengan daun getah plastic wrap. Versi ini agak kontroversi kerana tidak menggunakan kaedah biasa. Teringin nak makan tapai menyebutnya pun dah kecur air liur. Beras ketan hitam dicuci dulu sampai bersih betul.
Ia makanan lama nenek moyang kita. Cara cara membuat tapai pulut hari ini aku akan tunjukkan langkah langkah aku membuat tapai. Apa kata pada kali ini saya kongsi cara membuat tapai pulut bahan bahannya. Lepas tu baru masukkan air dan rendam beras pulut dengan asam keping selama 1 2 jam bergantung kepada jenis beras pulut.
Kalau ragi tak rata nanti tapai pun ada yg separuh masak separuh x masak. Tape ketan hitam menjadi suguhan umum oleh masyarakat jawa saat lebaran. Dah tabur gula tabur pula debu ragi tadi. Di sini ada beberapa resepi yang mudah untuk anda cuba untuk membuat tapai pulut dan tapai ubi.
Semasa direndam kacau beberapa kali supaya warna sekata. Saya gunakan periuk elektrik. Rendam ketan hitam pada malam sebelumnya supaya empuk karena jenis beras ketan hitam ini lebih keras. Tentang pantang larang jaga kebersihan diri bahan mentah peralatan yang digunakan serta persekitaran.
5 cawan air panas untuk 5 cawan pulut. 1 masak pulut terlebih dahulu. Tahukah anda cara membuat tapai. Gunakan 2 butir ragi untuk membuat tape seperti biasanya.
Masukkan air kunyit hidup dan pewarna. Cuba resepi tapai pulut yang mudah dan ringkas ini. Tapai ketan atau tapai pulut dibuat dari beras ketan baik dari ketan putih maupun hitam. Basuh beras pulut dan tos airnya.
Gunakan air panas untuk masak beras tersebut. Ini petua dari arwah nenek. Bisa menggunakan gula pasir jika menghendaki rasa yang lebih manis yaitu gula halus dengan takaran 2 sendok makan saja. 1 kg beras pulut 1 liter air ragi tapai daun pisang bekas mengisi cara cara.
Bila pulut dah sejuk taburkan sedikit gula ke atas lapisan atas pulut tu. Cara cara buat tapai pulut. Tape ketan hitam memiliki rasa yang manis asa dan segar cocok untuk cuaca panas terutama jika dicampur dengan es krim dan sebagainya. Resipi tapai yang min kongsikan ni adalah tapai beras pulut.
Dapurmamasya bahan 1 2 kg beras pulut rendam 1 mlm 1 3 biji ragi hancurkan tumbuk halus bekas yg secukupnya utk isi tapai daun pisang daun getah cara 1 tapis dan kukus pulut. Jika beras pulut susu sekejap sahaja sudah memadai. Sukat pulut menggunakan cawan. Proses meragi ni lah yg penting.
Cukup sekadar nak bagi rasa manis2 buah dan rata bila ditaburkan kat atas pulut tu. Pastikan ragi tu ditabur rata ke atas pulut. Nak buat tapai beras pulut kenalah mengalami proses penapaian.